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排骨怎么吃补钙效果好

本文作者:养生保健 更新时间:2019-08-13 08:34:29
html模版排骨怎么吃补钙效果好

排骨怎么吃补钙效果好:花生排骨

材料:肋排600g、花生仁20g、大料2个、桂皮20g、草果1个、花椒3g、香叶2片、葱段20g、姜片20g、料酒30ml、生抽20ml、葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、代糖2g、盐3g、鸡精2g、花椒粉3g、热水适量、油适量。

做法:

1、准备好主要原料。

2、炒锅内倒入水,放15ml料酒。

3、开锅后倒入排骨汆透。

4、捞出待用。

5、炒锅重新刷好,放入火上,倒入适量油。

6、七成热时放入大料、花椒、桂皮、草果、香叶炒香。

7、倒入排骨,小火煸炒。

8、待排骨炒至微微发黄时烹入15ml料酒。

9、倒入热水,水量以没过排骨为宜。

10、放入葱段和姜片,大火烧开后转小火,炖制排骨熟。将排骨用筷子夹出后,用漏勺把所有的料捞出扔掉不要。高汤盛出。

11、刷好锅,重新放入火上,倒入少许油,放入葱花、姜丝、蒜片、花椒粉炒出香味。

12、放入排骨翻炒均匀。

13、加代糖。

14、放入生抽。

15、倒入适量热水,水量在排骨的三分之二为宜。大火烧开之后转小火,炖至汤汁黏稠。

16、放入盐。

17、放入鸡精,翻炒均匀,盛盘。

18、将熟花生仁用蒜杵捣碎,洒在排骨上即可。

排骨怎么吃补钙效果好:苹果排骨

材料:排骨300g、油适量、生姜数片、苹果1个、小葱1根、调料适量。

做法:

1、准备排骨和苹果。

2、排骨过水焯下,苹果切小丁。

3、小火起锅加苹果丁加点水。

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4、苹果熟透压碎,下排骨。

5、加入姜片、大蒜、盐、料酒,焖会,再加入水加盖焖熟。

6、大火收汁,加水淀粉(就一点点淀粉加水。汤汁多,淀粉就多一点点)。

7、加味精、葱,关火。

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排骨怎么吃补钙效果好:海带黄豆排骨汤

材料:排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。

做法:

1、准备材料。

2、分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆。

3、泡好的海带光滑无褶皱。

4、泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多。

5、海带清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去。

6、做海带结方法:将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)。

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7、用手将海带条打结。

8、再两边均匀 用力拉直,将结扣打紧即成海带结。

9、将剩余的海带都打成结,也可直接切片。

10、将排骨焯水后捞起。

11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水。

12、加少许盐,关上电压力锅盖和阀,插电30分钟即可。

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